• Crème Brûlée de Saumon à la Ciboulette
• Duo de Foies Gras de Canard mi-cuit Maison
• Melon à l'Italienne
• OEufs Pochés à la Bourguignonne
• Salade de rillettes de saumon aux échalotes mauves
• Cassolette d’Escargots Forestière
• Salade aux croustillants d'époisses
• Jambon Cru de Pays
• Omelette au Choix
9,50 €
13 €
8 €
8 €
10 €
10 €
7 €
7 €
6 €
• Gratin d’Ecrevisses et Pétoncles Forestières
• Marmite du Pêcheur aux petits légumes
• Brochette de St Jacques et Crevettes aux Fruits Exotiques
• Soufflé de haddock et truite fumée aux pointes d'asperges
12,50 €
17 €
17 €
12,50 €
• Mignon de porc aux agrumes
Epaule d'Agneau Confite aux Epices
Tournedos de Boeuf à la Vigneronne
Côtes de Boeuf « Béarnaise » (2 pers.)
Osso-buco Maison et ses Petits Légumes
• Magret de Canard sauce aigre-douce
10,50 €
15 €
17 €
40 €
14 €
14 €
Plateau de Fromages ou Fromage Blanc à la crème
5 €
Dessert (voir carte)
• Mon choix pour la baisse des prix avec une T.V.A. à 5,5 % à partir du 1er Juillet 2009
Salade Printanière aux Queues d’Ecrevisses 10 €
Crème Brûlée de Saumon à la Ciboulette 10 €
Tarte fine Poire et Roquefort et sa petite salade
Nos Menus de Printemps
Menu à 16 €
Jambon persillé maison
ou
Melon à l'Italienne
ou
Salade aux croustillant d'époisses
Filet mignon de Porc aux Agrumes
ou
Cuisse de canard à la vigneronne
ou
Plat du jour
Fromage Blanc à la crème
ou
Plateau de Fromages
ou
Desserts
Menu Terroir à 21 €
Œufs pochés à la Bourguignonne
Ou
Salade de Chèvre rôtis aux amandes
Ou
Crème Brulée de Saumon à la Ciboulette
Epaule d'Agneau Confite aux Epices
Ou
Médaillon de veau à la forestière
Ou
Soufflé de haddock et truite Fumée aux Pointes d'Asperges
Fromage Blanc à la crème
ou
Plateau de Fromages
Desserts
Menu à 30 € (entrée, 1 plat, fromage, dessert)
Menu à 40 € (entrée, 1 poisson, 1 viande, fromage, dessert)
Duo de Foies Gras de Canard Maison (suppl. 3€)
Ou
Salade de rillettes de saumon aux échalotes mauves
Ou
Cassolette d'Escargots Forestière
Brochette de St Jacques et Crevettes aux Fruits Exotiques
Ou
Marmite du pêcheur aux petits légumes
Ou
Gratin d'écrevisses et pétoncles forestière
Osso-buco Maison et ses Petits Légumes
Ou
Tournedos de Boeuf aux 3 Poivres
Ou
Magret de canard sauce aigre-douce
Fromage Blanc à la crème ou
Plateau de Fromages
Desserts